Kolak pisang kolang kaling adalah salah satu menu yang sering digunakan untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Kolak pisang kolang kaling ini memiliki rasa manis yang langsung mengembalikan energi setelah menahan lapar seharian.
Berikut ini gagegomedia.com sajikan Resep Kolak Pisang Kolang Kaling yang akan mengisi menu dan berbuka puasa untuk ibu dan keluarga.
Bahan-bahan
- 3 bh pisang tanduk (potong menyamping dgn tebal 1cm)
- 500 gram kolang kaling
- 4 gandu gula merah
- 6 sdm gula pasir
- 3 lembar daun pandan (ikat simpul)
- 100 ml santan kental
- 1 liter air putih
Cara Membuat Kolak Pisang Kolang Kaling
- Campur gula merah dan gula pasir dengan 300ml air putih, rebus hingga gula larut kemudian angkat, saring dan sisihkan
- Campur larutan gula, pisang, kolang kaling, daun pandan, santan dan 700ml air ke dalam panci dan masak pada api sedang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak menggumpal
- Masak hingga mendidih sambil koreksi rasa, jika dirasa kurang manis boleh ditambah gula pasir
- Sajikan dan selamat mencoba.
Baca Juga:
- Resep Sambal Goreng Kentang Buat Menu Lebaran
- Resep Mie Nyemek Ala Rumahan Sederhana & Enak
- Resep Cara Membuat Cupcake Pisang Mudah & Lezat
Nah, itulah tadi resep kolak pisang kolang kaling yang bisa dicoba untuk menu buka puasa bersama ibu dan keluarga. Sekian semoga bermanfaat!
