6 Resep Masak Ayam Terbaru Paling Trending

  • Bagikan
resep masak ayam terbaru

Dengan banyaknya menu makanan saat ini, anda tidak perlu khawatir lagi mengolah bahan makanan. Bila anda merasa kebingungan untuk mencari resep ayam, berikut kami bagikan resep aneka masakan ayam nusantara untuk anda yakni 6 resep masak ayam terbaru paling trending di Indonesia.

Ayam merupakan makanan yang sangat favorit bagi semua orang. Mulai dari anak-anak hingga dewasa. Sehingga tidak sedikit resep ayam seperti ayam bakar istimewa, ayam pop padang, ayam goreng ungkep, ayam goreng kalasan yang bisa menjadi referensi anda dalam mengolah daging ayam.

Untuk anda yang suka dan hobi masak ayam, berikut Gagego Media siapkan 6 resep masak ayam terbaru dan resep masakan ayam ala restoran yang bisa anda praktekkan sendiri di rumah atau untuk usaha kuliner anda.

1. Resep Ayam Bakar Spesial

Resep Ayam Bakar Spesial
Resep Masak Ayam Bakar Spesial

Nah yang pertama untuk resep masak ayam terbaru saat ini adalah ayam bakar spesial. Sebelum kita mulai mencoba membuat ayam bakar istimewa terlebih dahulu akan kita persiapkan bahan utama dari ayam bakar special, apa saja bahannya yuk simak di bawah ini.

Untuk dapat membuat resep masakan ayam sederhana rumahan ini, Berikut bahan yang perlu anda siapkan:

Bahan Utama:

  • ayam 500 gr sudah di potong-potong
  • bawang merah 7 siung
  • bawang putih 3 siung
  • kemiri 3 buah
  • cabai merah 2 buah (di buang isinya)
  • daun jeruk 2 lembar
  • daun salam 2 lembar
  • serai 2 batang (di geprek)
  • lengkuas 2 cm (di geprek)
  • gula merah 2 sdm
  • air asam jawa (secukupnya)
  • gula,garam,dan merica (secukupnya)
  • kecap manis (secukupnya)
  • air (secukupnya)

Cara membuat ayam bakar spesial:

  1. Cucilah ayam sampai bersih, kemudian rebus dan sisihkan
  2. kemudian siapkan bumbu
  3. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, daun jeruk dan daun salam.
  4. Kemudian tumis bumbu yang sudah di blender bersama lengkuas dan serai sampai harum. Kemudian tambahkan gula merah, gula putih, garam, merica dan air asam jawa. Jika airnya kurang bisa di tambah air biasa.
  5. Aduk-aduk sampai tercampur. Dan biarkan bumbu sampai meresap dan menyusut. kemudian tambahkan kecap.
  6. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Kemudian bakar di atas teflon. Tanpa di bakar pun sudah enak, asal kuah benar-benar sampai menyusut.
  7. Ayam bakar siap di sajikan.

Baca Juga: 5 Kreasi Resep Kangkung Saus Tiram Terbaru

2. Resep Ayam Pop Padang

Resep Ayam Pop Padang
Resep Masak Ayam Pop Padang

Nah untuk anda yang ingin masak ayam praktis dan cepat, berikut rekomendasi Resep masak ayam terbaru yang lagi trend, yakni Ayam Pop Padang. Sebelum kita mulai mencoba membuat Ayam Pop khas Padang terlebih dahulu akan kita persiapkan bahan utama dari Ayam Pop Padang. Nah apa saja bahannya yuk simak di bawah ini.

Untuk dapat mempraktekkan resep masakan ayam sederhana rumahan ini, berikut bahan yang perlu anda persiapkan:

Bahan Utama:

  • ayam  1 kilogram  (pejantan/kampung/broiler dan potong sesuai selera)
  • daun salam 4 lembar
  • air kelapa 1 liter
  • Minyak goreng
  • garam 1 1/2 sendok teh
  • kaldu jamur 1/2 sendok teh

Bumbu halus:

  • bawang putih 8 butir
  • jahe 2 jempol

Cara membuat ayam Pop Padang:

  1. Campurkan semua bahan (kecuali minyak goreng) lalu ungkep hingga meresap dan air habis
  2. Pada saat menu akan di hidangkan, panaskan minyak goreng lalu celupkan ayam sebentar saja asal panas.
  3. Hidangkan dgn sambal cabe hijau dan daun singkong rebus

3. Resep Ayam Goreng Ungkep

Resep Ayam Goreng Ungkep
Resep Masak Ayam Goreng Ungkep

Bila anda belum cocok dengan resep ayam simpel diatas, anda juga bisa mempraktekkan resep masak ayam terbaru yang terpopuler saat ini, Ayam Goreng Ungkep. Sebelum kita mulai mencoba membuat ayam ungkep terlebih dahulu akan kita persiapkan bahan utama dari ayam ayam ungkep goreng, apa saja bahannya yuk simak di bawah ini.

Sebelum mempraktekkan resep masakan ayam sederhana ini, ada bahan yang perlu anda persiapkan yakni:

Bahan Utama:

  •  Untuk 5 orang
  • Ayam 500 gr
  • Air Matang 500 ml

Bumbu halus:

  • bawang merah 5 siung
  • bawang putih 5 siung
  • Ketumbar bubuk 1 Sdm
  • Kemiri 2 buah
  • Lengkuas
  • Kunyit
  • Garam 1 1/2 Sdm
  • Gula 1/2 Sdm

Pelengkap Bumbu:

  • Jahe
  • Daun jeruk
  • Sereh

Cara Membuat ayam goreng ungkep:

  1. Blender Bumbu Halus, Tumis Bumbu halus dan Pelengkap sampai harum
  2. Didihkan Air
  3. Masukkan Ayam dan Bumbu yang sudah di tumis ke dalam air mendidih
  4. Tunggu sampai air benar benar habis, Tiriskan lalu Goreng

4. Resep Masak Ayam Rica-Rica Pedas

Resep Masak Ayam Rica-Rica Pedas
Resep Masak Ayam Rica-Rica Pedas

Berikutnya bagi anda yang suka resep ayam pedas, kali ini kami bagikan resep masak ayam terbaru yaitu Ayam Rica Rica pedas. Sebelum kita mulai mencoba membuat ayam rica rica terlebih dahulu akan kita persiapkan bahan utama dari ayam rica rica, apa saja bahannya yuk simak di bawah ini.

Untuk anda yang ingin mempraktekkan resep masakan ala restoran bintang 5, berikut bahan yang perlu anda persiapkan.

Bahan Utama:

  • ayam 1/2 ekor

Bumbu halus:

  • bawang merah 5 siung
  • bawang putih 2 siung
  • kemiri 2 buah
  • cabe rawit merah 12 biji
  • cabe merah keriting 8 biji
  • Kunyit 1 ruas
  • jahe 1 ruas
  • tomat 1 buah
  • Ketumbar (secukupnya)

Bumbu Pelengkap:

  • daun salam 2 lembar
  • daun jeruk 2 lembar
  • Sereh
  • Laos (geprek)
  • Air
  • Cabe rawit, di iris (sesuai selera)

Cara membuat ayam rica rica Pedas:

  1. Cuci bersih ayam. Kemudian rebus ayam dengan menambahkan jahe dan kunyit yang sudah di geprek dan garam. (di cemplungin ke air rebusan. kalau ini namanya bumbu simple menghemat gas dan waktu tapi tetap enak dan lezat. Lalu tiriskan.
  2. Blender bumbu halus dan siapkan minyak goreng untuk menumis.
  3. Tumis bumbu halus. Apabila udah sedikit wangi masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis hingga harum.
  4. Masukan ayam, aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Tunggu air agak menyurut. (jika ingin tambah pedas bisa anda berikan cabe rawit di iris)
  5. Lalu siap di sajikan.

5. Resep Ayam Goreng Laos

Resep Ayam Goreng Laos
Resep masak ayam goreng laos

Selanjutnya bagi yang ingin tahu resep ayam goreng, berikut resep masak ayam terbaru adalah Ayam Goreng Laos. Sebelum kita memulai membuat ayam goreng laos terlebih dahulu akan kita persiapkan bahan utama dari ayam goreng lengkuas, apa saja bahannya dan cara membuatnya, yuk simak di bawah ini.

Nah bagi anda yang ingin mempraktekkan resep masakan ayam terbaru ini, berikut bahan yang di perlukan:

Bahan Utama:

  • dada ayam 1/2 kg
  • air 1/2 liter

Bumbu bumbu:

  • bawang merah 7 siung
  • bawang putih 4 siung
  • kunyit 1 ruas
  • jahe 1 ruas
  • Laos (lengkuas) 1 ons
  • ketumbar bubuk 1,5 sdt
  • kemiri 3 butir
  • serai 2 ruas
  • daun jeruk 3 lembar
  • Garam

Cara membuat ayam Goreng Laos:

  • Terlebih dahulu potong dada ayam menjadi 7 bagian lalu cuci bersih.
  • Lalu siapkan bumbu yang di haluskan (bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri dan ketumbar). Dan parut lengkuasnya
  • Setelah bumbu halus, siapkan wajan tuang air tunggu sampai mendidih baru masukkan ayam beserta bumbu halus, serai, daun jeruk, parutan lengkuas tambahkan garam secukupnya. Rebus dan tunggu sampai air habis dan bumbu meresap
  • Siapkan penggorengan tambahkan minyak secukupnya panaskan. Setelah panas goreng ayam terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan. Lalu goreng parutan lengkuas yang ada di air rebusan sebelumnya di saring terlebih dahulu
  • Ayam goreng laos (lengkuas) siap di sajikan beri taburan gorengan parutan lengkuas.

6. Resep Ayam Goreng Kalasan

resep masak ayam terbaru
resep masak ayam goreng kalasan

Untuk resep mudah ayam anda bisa mencoba resep masak ayam terbaru ini, yakni Ayam Goreng Kalasan. Nah, Sebelum kita mulai mencoba membuat ayam goreng kalasan terlebih dahulu akan kita persiapkan bahan utama dari ayam goreng kalasan, apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya, yuk simak di bawah ini.

Sebelum mempraktekkan cara memasak ayam ini anda harus mempersiapkan bahan berikut.

Bahan Utama:

  • ayam kampung muda 1 ekor (potong 4 bagian)
  • air jeruk nipis 2 sdm
  • air kelapa 500 ml
  • gula merah 30 gram (sisir halus)
  • bawang putih 2 sdt  (halus)
  • kecap manis 1 sdm
  • daun salam 2 lembar
  • garam (secukupnya)
  • minyak untuk menggoreng (secukupnya)

Bumbu halus:

  • bawang merah 6 butir
  • bawang putih 4 siung
  • merica butiran 1/2 sdt
  • lengkuas muda 1 cm

Cara membuat Ayam Goreng kalasan:

  1. Lumuri ayam yang sudah anda cuci bersih dengan air jeruk nipis & bawang putih halus, kemudian diamkan 30 menit.
  2. Didihkan air kelapa, masukkan bumbu halus, garam, daun salam, kecap manis & gula merah, aduk rata, masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam empuk, angkat, tiriskan sampai ayam dingin.
  3. Gorenglah ayam dalam minyak panas sampai matang kecoklatan, angkat, tiriskan, sahikan segera dengan sambal dan lalapan.

Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam

Akhir Kata

Itulah beberapa resep masak ayam terbaru. Anda bisa tambahkan ke daftar menu bisnis kuliner yang sedang di kelola. Setelah membaca aneka masakan ayam di atas, semoga anda bisa menerapkan ke dalam bisnis kuliner yang anda geluti, supaya dapat berkembang pesat dan  dapat memperoleh keuntungan yang cukup banyak nantinya.

Demikian yang dapat kami sampaikan tentang resep masak ayam terbaru yang bisa anda praktekkan di rumah. Cara membuat menu dari resep-resep di atas cukup mudah bukan? selamat mencoba semoga dapat membantu anda menyajikan informasi kuliner terbaru hari ini. Semoga bermanfaat sekian dan terima kasih.

  • Bagikan